Webinar: Repensando a reformulação de alimentos: que caminhos percorremos e para onde vamos?
A reformulação de alimentos para atingir menores conteúdos de sódio e açúcar é uma das estratégias recomendadas pela OMS para reverter a incidência de doenças não-transmissíveis, fortemente associadas a padrões de alimentação não-saudáveis. Neste webinar, discutiremos quanto se tem avançado em termos de redução de sódio e açúcar em alimentos, quais desafios e oportunidades se têm enfrentado e quais estão por vir.
O webinar acontecerá no dia 15 de junho, às 16h BR | UY