SARA R. JAEGER

Dra. Sara R. Jaeger lidera o time de Sensory and Consumer Insights no Plant and Food Research na Nova Zelândia. Nessa função, na última década, ela apoiou as indústrias agroalimentares da Nova Zelândia em busca de uma maior orientação focada nos consumidores. Paralelamente a este trabalho, Sara está focada no desenvolvimento e implementação de novos métodos para pesquisa sensorial e do consumidor. Publica regularmente o trabalho da sua equipe e apresenta-o em conferências internacionais. Ela atualmente é editora do periódico Food Quality and Preference.